法國麵包粉成分

商品組合/規格：水手牌法國麵包粉1kg2.商品品名：水手牌法國麵包粉1kg3.商品重(容)量：1公斤，塑膠夾鏈袋裝4.內容物名稱(成分)：小麥5.食品添加物名稱：樹薯澱粉 ...,法國麵包、歐式麵包、丹麥麵包、可頌麵包。營養成份.蛋白質11.0~12.6(%)；濕筋值30.0~4.0(%)；灰份質0.37~0.43(%).商品成份.小麥麵粉、樹薯澱粉、小麥澱粉、乙醯化 ...,「傳統T55巴黎香榭法國麵粉」其粉質呈淡淡的鵝黃色，更證明產品無添加漂白劑，完整保留小...

參考資訊如下
【聯華麵粉】水手牌法國麵包粉1kg(專用粉、初學者適用)

商品組合/規格：水手牌法國麵包粉1kg 2.商品品名：水手牌法國麵包粉1kg 3.商品重(容)量：1公斤，塑膠夾鏈袋裝 4.內容物名稱(成分)：小麥 5.食品添加物名稱：樹薯澱粉 ...

[烘焙用粉-法國粉] 水手牌

法國麵包、歐式麵包、丹麥麵包、可頌麵包。 營養成份. 蛋白質11.0~12.6(%)； 濕筋值30.0~4.0(%)； 灰份質0.37~0.43(%). 商品成份. 小麥麵粉、樹薯澱粉、小麥澱粉、乙醯化 ...

傳統T55巴黎香榭法國麵粉1kg

「傳統T55巴黎香榭法國麵粉」其粉質呈淡淡的鵝黃色，更證明產品無添加漂白劑，完整保留小麥麩皮上所蘊藏的豐富礦物質及維生素B群，擁有馥郁豐沛的麥香，口口都吃的到麥香 ...

《分裝》法國安東法國麵粉：T65【紅標、傳統】

商品詳情 ; 成分內容：小麥麵粉（產地：法國）、小麥蛋白、α-澱粉酵素 ; 葷素類別：全素 ; 過敏成分：麩質穀物及其製品 ; 商品產地：法國 ; 製造廠商：Les Moulins d'Antoine.

水手牌法國麵包粉1kg

商品成份：小麥麵粉、樹薯澱粉、小麥澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、玉米澱粉、酵母抽出物、麥精粉、磷酸氫鈣(無水)、澱粉液化酵素、維生素C、葡萄糖氧化酵素、聚木糖酵素、糊精 ...

【麵粉小補帖】T45、T55是什麼？超詳細法國麵粉比較報你知！

2020年7月20日 — 法國麵粉不等同低中高筋麵粉！不依照蛋白質的多寡做分類，反而以所含的「灰粉」來做區別。法國麵粉可分為T45、T55、T65、T80、T110、T150這六個種類。

水手牌法國麵包粉

水手牌法國麵包粉

商品成份. 小麥麵粉、樹薯澱粉、小麥澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、玉米澱粉、酵母抽出物、麥精粉、磷酸氫鈣(無水)、澱粉液化酵素、維生素C、葡萄糖氧化酵素、聚木糖酵素、糊精 ...